Хамон СЕРРАНО

Хамон СЕРРАНО
Сортировка:
Всего найдено: 5
Хамон Серрано. + хамонера(BRONZA)
2 отзыва
Идеальный подарок для мужчины!
Рекомендуем
Новинка
19 990
руб.
Хамон серрано Reserva Rodriguez 15 мес. 7,5 кг.
0 отзывов
Высокий стандарт качества. 
Скидка 1 550 руб.
Новинка
18 990
руб.
17 440
руб.
выгода
1 550 руб.
Хамон Espana серрано резерва 14мес. 6-7кг.
0 отзывов
Лучшие традиции Испании
Скидка 1 000 руб.
16 990
руб.
15 990
руб.
выгода
1 000 руб.
Хамон серрано Инкарлопса 11 мес. 6- 7 кг.
0 отзывов

Один из самых спросовых хамонов нашего интернет-магазина, изумительный вкус и привлекательная цена. 

Рекомендуем
14 990
руб.
Испанский Подарочный набор. Ящик с Окороком. Вино. Сыр. Оливки. Хамонера
Распродажа
Скидка 5 000 руб.
29 900
руб.
24 900
руб.
выгода
5 000 руб.


Можно ли хамон серрано купить в Москве? 

Конечно да! 

В каком случае лучше купить хамон Серрано? 

Если вы начинаете свое знакомство с испанским деликатесом или хотите сделать принятый вкусный подарок, то именно этот хамон для вас будет лучшим выбором. Почему?

Для начала давайте разберемся какие есть виды серрано.

Основные отличия в сроках вяления. Они влияют на цену. 

bodega (бодега) 10-12 мес. 

reserva (резерва)12-15 мес.

gran reserva (гран резерва) 15 и более мес. 

Изготавливается он  из белой или розовой породы свиней и применяется различный срок выдержки, вес ног составляет в среднем от 6-7,5 кг. 

Именно откорм, условия содержания и срок выдержки является основным отличием Серрано от Иберико . 

Для приготовления окорока свиней кормят крупой и различным кормом, питание получается смешанным и дешевым. Все делается для того чтобы быстрее вырастить свиней  и приготовить хамон. Это снижает себестоимость и отражается на розничной цене. 

В Испании есть сотни производителей и каждое изделие может отличаться по вкусу. 

На вкус будет влиять несколько факторов. 

 

Первый. 

Количество соли которое используется при выдержки. Каждый производитель использует разное количество соли, это зависит от региона и условий вяления. В итоге продукт  будет менее соленый или более. На этикетке всегда можно посмотреть количество грамм соли на 100 гр. продукта. 


 

Второй. 

Выдержка. Если более выдержанный, то мясо имеет более плотную структуру и это влияет на вкус при употреблении. Описывать вкусовые качества сложно, поэтому приобретая даже самый бюджетный вариант вы сможете для себя понять какой именно хамон серрано будет для вас подходящим.  Ближе к кости будет мягким, а по краям плотным, таким образом вы определите что больше нравится именно вам.  

Третий. 

Какими видами корма будут кормить свиней. Чаще всего это смешанный откорм и чем именно кормили нигде не напишут, поэтому сложно опираться именно на этот фактор при выборе. 

Четвертый.

Количество жира в мясе. Есть любители Хамона пожирнее и наоборот. Как Понять какой окорок перед вами? Вам может  помочь продавец или отзывы других покупателей- это будут самые надежные источники. 

Не смотря на скорость приготовления, серрано это высококачественный и вкусный деликатес который является одним из самых продаваемых продуктов в Европе. Миллионы покупателей выбирают именно этот вид Хамона. Теперь и в России есть возможность порадовать себя и близкий потрясающим вкусом Испанского национального деликатеса! 

Ваш город - Санкт-Петербург,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии